Jesen je ove godine prekrasna i nadasve topla, a u isto vrijeme donosi nam mnoštvo finih i mirisnih plodova. Nezaobilazne su jabuke, koje zapravo odlično prijaju u bilo koje godišnje doba, no najslasnije su ukomponirane u neki slatki recept. Dakle, donosimo vam jednostavan recept koji nikad ne izlazi iz mode, pitu od jabuke, ovaj put, u američkoj varijanti. Jabuke kao bezvremenski klasik uz dodatak cimeta divne su za začiniti toplu jesenju večer :)
Za kolač vam je potrebno :
250 g oštrog brašna, 115g maslaca, 100 mlake vode ( biskvit ) ; 5g soli, 1kg jabuka, 100g šećera, 1 žlica brašna i 2žličice cimeta ( fila ) ; 100 g glatkog brašna, 80 g šećera i 50 g maslaca ( crumble mixture ).
Recept : Pomiješati brašno i sol u zdjeli, dodati maslac narezan na komadiće te miješati sve skupa dok se ne naprave grudice i onda polako dodavati vodu dok se ne napravi kugla tijesta, utisnuti u kalup.
Oguliti i narezati jabuke na ploškice, dodati šećer, cimet i brašno ; sve izmiješati i staviti na tijesto.
Crumble mixture za vrh kolača - pomiješati brašno, šećer i maslac i posuti po jabukama
Staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći cca 1h.
U slast!
xoxo, S&I
No comments:
Post a Comment